与时俱进 创新发展建设现代农加工(肉鸡)产业园区

来源:admin | 发布时间:2015-09-30 | 游览:822

内容摘要:与时俱进 创新发展建设现代农加工(肉鸡)产业园区

副会长单位:福建森宝食品集团股份有限公司

  福建森宝食品集团是一家集饲料生产、种鸡繁殖、肉鸡饲养、肉鸡屠宰加工为一体的农业产业化国家重点龙头企业。公司自创办以来,坚持以“养加销一条龙,贸工农一体化”作为发展之路,采取“公司+基地+协会+农户”的“订单农业”经营模式,使肉鸡养殖、屠宰加工的规模不断扩大,经济效益不断提高。

  2014年森宝出栏肉鸡3620万羽,生产鲜冻鸡肉6.8万吨,实现产值12.73亿元,带动农户500多户从事肉鸡养殖,预计2015年出栏肉鸡3700万羽,将屠宰加工鸡肉7.1吨,实现产值13.5亿元,其中预计带动农户出栏肉鸡2900多万羽,实现利润收入6600多万元,有力地促进了农村经济的发展。

  (一)建设高标准加工企业,打造强有力的产业龙头

  1、坚持科技高起点,实现高水平建设

  公司把国际市场作为发展目标。公司的主体设备全部是从美国、德国、丹麦、意大利、日本等国家引进的国际一流水平的成套设备,采用的美国爱拨益加公司AA种鸡是目前国际上最好的肉用种鸡之一。由于我们坚持科技高起点,按国际标准运作,使公司的各项生产技术指标和产品质量都达到了国际先进水平,为公司参与国内外市场竞争创造了有利条件。

  2、坚持滚动发展,不断扩大规模

  公司在发展中深深感到,当前市场的竞争,主要表现在规模水平和综合能力的竞争,科学技术和产品水平的竞争,信息与人才的竞争。而最主要的是规模经营的竞争,没有规模,企业就会失去竞争的依托和资本。为此,我们把企业的积累全部用于扩大再生产上,用于壮大企业规模上,坚持在滚动中发展,在发展中壮大,目前已形成3600万羽的年加工生产能力、年12万吨的饲料生产能力。

  (二)坚持公司农户双赢原则,有效组织肉鸡原料生产供应

  肉鸡原料的质量好坏、数量多少,直接关系到肉鸡食品一条龙企业的生存和发展,影响企业加工产品的质量和市场开拓。为此,公司本着公司农户双赢,适当向农户倾斜的原则,由公司与养鸡农户签订高进高出的《肉鸡饲养协议书》,大力发展农户鸡场。把农户鸡场作为企业的第一生产车间,坚持企业规模发展与农户鸡场建设同步进行,确保农户鸡场与企业发展相适应,农户肉鸡质量与企业加工需要相符合。

  1、实行高进高出,落实保护价格

  为了消除养鸡农户“会不会赚钱,有没有风险”的担忧,公司采取了与农户签订合同契约、制定成品毛鸡保护价收购、无偿提供技术服务等一系列措施,让农民朋友吃上“定心丸”。实行高进高出的“双高制”,即双方在合同中约定“鸡苗、饲料的价格高于市场价,收购成品毛鸡的价格也高于市场价”,价格半年内不受市场变化影响,半年后价格如果有调整也只能在5%幅度内。

  2、成立技术服务部,无偿为农户服务

  为了解决农户的养殖技术问题,公司成立了技术服务部,招聘了一批具有大专以上学历、又有实践经验的畜牧兽医专业人才,首先对养殖户进行包括鸡舍选址、修建鸡舍、设备安装、养殖、防疫等技术培训;然后公司技术人员又深入到养殖户主动提供上门服务,分片到区,责任到人,只要农户需要,无论白天黑夜,技术员随叫随到,无偿提供全过程、周到的技术服务。

  3、成立肉鸡协会,建立风险基金,规避养殖风险

  为了更好为肉鸡产业产前、产中、产后发展提供各种服务,沟通协调公司和农户关系,促进肉鸡生产健康稳步发展,2003年,公司倡议并积极参加成立 “龙岩市肉鸡产业协会”。协会建立了“龙岩市肉鸡产业协会风险保障基金”,制定了一系列配套的管理办法。基金由农户会员按进鸡苗数0.06元/羽标准缴纳,公司按0.1元/羽标准给予配套扶持。当会员在肉鸡饲养过程中发生重大疫情或遇到其他各项原因,出现较大亏损时,风险基金按一定的比例额度给予资金补偿支持。

  (三)建立开发创新机制,架设通向市场桥梁

  1、实行标准化管理,保优质创名牌

  标准化是企业实现管理科学化、现代化的基础,是企业组织现代化生产的必要条件,为此,公司成立了标准委员会,建立了以技术标准体系为主体,管理标准体系、工作标准体系相配套的标准化系统。据统计,公司目前实际执行标准396项,其中,技术标准81项,管理标准99项,工作标准136项,综合性基础标准80项。在这些标准中,仅企业标准就有248项。公司已获得出口产品检疫卫生注册证书,并先后通过国家相关部门的多项论证。由于企业严格按标准化组织生产和加工,实行质量一票否决制,有效地保证了鸡肉产品的优良品质。公司靠优质赢得了信誉,靠信誉赢得了市场。森宝冻鸡荣获“中国名牌农产品”、“ 中国国际农业博览会名牌产品”、“中国驰名品牌”、“福建省名牌产品”称号。

  2、以市场为导向,开发适销对路新产品

  为了抢占市场,公司走访客商和消费者,多次前往山东等地先进企业考察,围绕市场准确定位,搞深度开发和系列开发,请国内外专家现场指导,请日本客商、洋快餐客商来公司监制,先后开发了“九块鸡”“香味鸡”“腌制鸡”“鸡尾串”等多个品种,投放市场后,深受用户欢迎。目前,公司已开发生产冷冻肉鸡分割产品、冰鲜产品、洋快餐加工等130多种系列产品,产品不但畅销厦门、泉州、福州、漳州等地区,辐射到广东、江西、浙江、上海等省市,而且成为德克士、麦当劳、肯德基等“洋快餐”的定点供应商,产品还成功打入日本等国际市场。

  3、科技创新,不断推进企业发展

  公司长期以来,一直致力于新产品、新技术的研发,不断提高科技创新对企业发展的贡献率。成立了国家级企业技术中心,组建了一支以20多名中、高级专业技术职称的技术人员为主,总计160 多名大专以上科技人员的高素质技术队伍。还陆续聘请多位国内外著名的教授、博导、研究员等行业一流专家,为公司的常年技术顾问。同时,兴建饲料化验室、疫病诊疗中心、肉品化验室等三个实验室,紧紧围绕本公司所涉及白羽肉鸡行业的种鸡、肉鸡、饲料、屠宰加工各个环节,不断加大研发力度,先后承担实施了龙岩市科技局企业技术创新项目《快慢羽雌雄鉴别技术在肉仔鸡生产上的应用》、福建省科技厅《集约化鸡场重大疫病的控制与净化》和《白羽肉鸡高效健康养殖产业化示范》等科技项目,同时引进、推广、应用新技术新产品,消化吸收,有所创新,形成森宝特色的适宜南方地区气候条件和饲料原料特点的饲养、饲料、屠宰加工技术,不断提高企业的核心竞争力和经济效益,有效地促进了公司长期保持行业领先的技术水平,提高企业的核心竞争力,大幅度提高企业经济效益。


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