眼下，在国内外经济大环境不景气的背景下，不少企业经营困难，有的甚至举步维艰，纷纷收缩业务。然而，长汀盼盼食品有限公司却反其道而行之，主动出击，投资建设第二条生产线。该生产线计划投资10亿元，项目占地面积97亩，总建筑面积8万平方米，引进国内外先进的饮料、食品生产线和专业设备25台（套）。

    11月21日，我们在盼盼公司采访时了解到，该项目已完成招投标工作，目前正实施土建工程。项目建成后，可新增产值超过5亿元、就业岗位500个、税费2000万元以上。

    逆势而上，盼盼公司有哪些秘诀？

    秘诀一：精耕生产，全力把好质量关

    长汀盼盼食品有限公司是盼盼集团的第十个子公司，专门从事农产品深加工的农业企业，于2004年落户千年古城——长汀。如今，该公司已成为当地的知名企业，拥有食品生产线35条，企业员工1000余人，年精深加工各类农产品10万吨，直接和间接带动农户12000户，扩大种植面积2.5万亩，2015年公司实现产值6.9亿元、税收近二千万元。

    食品关乎生命，安全重于泰山。从事食品生产的盼盼公司深知安全的分量有多重，自成立以来，始终坚持精耕生产，生产出优质的食品，让消费者放心食用。

    为全面提升安全管理工作，盼盼公司主动申报了国家二级安全体系，使安全工作制度化、条目化、规范化。“通过强化安全意识、重视过程培训、引用安全体系、加强现场管控、安全案例解读等五个方面，将安全工作做实、做细、做精、做到点面结合，全方位、全过程、全员参与，着重加强安全管理。”长汀盼盼食品有限公司总经理盖桂林说，2014年1月公司荣获“安全生产国家二级达标企业”，并连续三年工伤事故为零。

    “法式小面包，还是盼盼好”的广告语早已传遍大江南北，而这只是盼盼公司的明星产品之一。为提高生产效率，抢占市场，该公司将精耕的理念和方法延伸至生产、管理、质量等各个领域，降低成本、提高品质，生产出来的小面包、华夫饼、蒸糕、手撕包等食品经久不衰，产品销往全国各地，并远销俄罗斯、日本、韩国、阿联酋等十多个国家。

    秘诀二：改革创新，转型升级促发展

    创新，是盼盼公司的第二个秘诀。

    对设备进行更新换代，提高生产效率，引进德国、澳大利亚、日本等国的先进食品生产线，提高产品质量和稳定性。以2014年该公司斥资1500万元从澳大利亚引进的一条生产线为例，不仅能生产软华夫、味酥等多种食品，而且稳定性高，生产出的食品色香味俱全，深受消费者喜爱。

    “这种手撕包味道上佳，甜度较低，方便携带，非常适合中老年消费者。”在生产车间，盖桂林拿起刚刚出炉的手撕包，向我们介绍起来。手撕包于今年10月投放市场，目前加班加点生产仍供不应求。每一年，盼盼公司都会推出新产品，产品种类从落户之初的十几种，增加至一百余种。

    “几天不学习，便觉得脑袋空空。”这是盖桂林经常挂在嘴边的一句话。他说，公司要求管理层的每个人，每年必须通读一到两本的经典著作，并认真学习一本专业技能方面的书，通过学习实现创新，不断提升经营管理水平。

    秘诀三：众人拾柴，提高团队凝聚力

    众人拾柴火焰高。正因为盼盼公司始终注重凝聚团队力量，才能不断发展壮大。

    “公司的老员工很多，有10年及以上工龄的员工占总人数的30%。”盖桂林表示，公司从工资、福利、发展等方面保护一线职工，公司的班长、车间主任、质量管理员、统计员等职位人选，均从一线员工中提拔。同时，积极引起优秀人才，并将其放到重要的岗位锻炼。

    每年的5月9日，盼盼公司都会举办一次感恩文化教育活动。表彰、奖励优秀员工和忠诚员工，最高奖励可达五千元，营造同生存同发展、不离不弃的氛围。同时，邀请100名职工的母亲参加活动，并让员工为妈妈洗一次脚，引导员工孝敬老人，弘扬正能量。

    悠悠岁月，潺潺光阴。转眼间，长汀盼盼已落户老区十二年，走过坎坷，放飞希望。如今，在这片古老的土地上，盼盼正和长汀这座千年古城一起跨越发展……